Lugares santos

Hay que tratar con respeto los lugares y las cosas santas: Mariage Frères, en 260 Faubourg Saint-Honoré o en la Rive Gauche, 13 rue des Grands-Augustins. Uno de los dos grandes santuarios parisinos del té junto a la más reciente Maison des trois thés, regentada por la enigmática Madame Yu Hui Tseng. Impensable en España; quiero decir que no encontraríamos en España un salón de té similar en calidad a cualquiera de estos dos, tampoco en Europa, ni siquiera en Londres y es posible que ni en Nueva York. Para el té, uno debe dirigir su mirada hacie el oriente (China, Japón, algunas regiones de la India) o hacia París.

Continúa leyendo Lugares santos